[위사진은 2005년2월3일 사진첩131번/서울대학교 농생명과학대학,농업과학공동기기센터,봉산물 성분분석을 하기위하여,검사방법을 어떻게 할것인가 토론하는 모습/우측 위 일월산꿀, 좌측 위 우건석 교수님, 박은우 교수님, 대학원생들입니다/분석결과서 2005년 2월14일]
우건석 명예교수님은 30여년간 기후변화와 꿀벌의 생리를 이용한 꿀벌사육방법을 동계양봉대학에서 교육을 실시하여 오늘까지 이어오고 계십니다.
"교수님의 약력소개는 산꿀소식 134번 캐나다종 SY26 이 있기까지에 약력소개 했습니다."
일월산꿀 게시판 공지란에도 일월산꿀 양봉경영 핵심메시지에 글 올려놓고, 20년이 넘는 나날을 살아오면서 양봉장 옆 한켠에 생활사를 만들어 꿀벌생리를 파악하기 위하여 한시도 소홀한적 없이 꿀벌을 관찰하고 있습니다.
그 결과 2024년 양봉사육한 과정을 동영상에 올려 설명한것입니다(산꿀소식 121~136번)
2014년 ~ 2019년 한국형친환경벌꿀 감수하여 주셨고, 그때 PPT작성한것이 꿀벌생리를 이용한 사육방법으로 꿀벌군집붕괴현상을 뛰어넘는 단계라 나름 생각했습니다.
예) 꿀벌의 생육주기가 일벌은 21일 /수벌은 24일/ 여왕벌은 16일이 교재에서 나오는 내용입니다.
기후변화로(꿀벌은 변온동물이기는 하나) 온도가 높을때는 조금 당길수도 있고, 저온일때는 24~25일에 출방할수도 있습니다/ 꿀벌진드기 역시 생육주기가 수놈 6일 , 암놈7일이지만 온도의 변화에 따라 달라질수 있다고 봅니다.
교수님은 꿀벌진드기 생태와 방제, 양봉산물이 국가농업에 미치는 영향 등을 주로 연구하셨고, 일월산꿀은 20여년간 교수님에게 메일과 문자로 사육사례를 일일이 보고하고, 그에 따라 큰 지도를 지금까지 받고 있습니다. 그래서 한국의 꿀벌에 앨버트 하워드경이라 말씀드렸습니다.
일월산꿀은 교수님이 옆에계시는 동안은 꿀벌붕괴현상은 없을것이라 생각하고, 다짐합니다.
의문사항을 풀다= 아메리칸 비 저널에 나오는 미국의 유명한 양봉농가 커크 웹스터를 여러번 비유하여 설명하는 이유를 이제서야 알것 같습니다.
웹스터는 사육하기 힘든 러시아벌을 끝까지 실험사육하여 성공한 배경에는 롤모델을 세계관의 중심은 유기농 운동의 아버지인 영국의 실용 식물학자 엘버트 하워드(Albert Howard)경으로 1900년대 인도의 농업 방식을 연구하여[농업에 관한 고백(An Agricultual Testament)과 흙과 건강(The Soil and Health)]이라는 책 두권을 내 놓았다. 웹스터는 꿀벌사육할때마다 머리속에 자연농법과 유기 사육방법을 머리속에 되뇌이면서 사육한 7년만에 군집붕괴현상을 이겨내었다 한다.
미국은 거대한 땅이 있어 유기농단지 안내 들어가 꿀벌사육하면 자연적으로 유기양봉이 되지만 우리나라는 세계에서 꿀벌사육 군수가 제일 많다보니 아무리 잘 사육하여도 아까시아 이동 양봉이 끝나면 전체 봉군을 제 정비해야 하는 어려움이 있어, 우건석 교수님께서는 꿀벌의 생리, 꿀벌진드기 생활사, 자기 양봉장의 밀원수에서 나오는 봉산물 성분분석[2005년 미량요소검사 서울대학교 농생명과학대학교 2회/ 2005~2007년 항산화 활성검증3회, 면역질환(천식) 조절 활성검증1회, 경북대학교 농생명과학대학/2007년 꿀속 화분분석을 통한 수종분석, 대구대학 산림자원학과]을 바탕으로 양봉사육을 하였더니 2024년과 같이 양봉경영에 큰어려움 없이 군집붕괴현상(꿀벌 실종)을 이겨냈고, 14년 동안 영양풍력발전소 건설이후 이상반응으로 개체수 저감사례는 있었으나, 일월산 장군봉, 새신 등으로 8년간 이동하여 사육한적 있을뿐 다른 특이한 사항은 없었습니다.
양봉인의 마음자세 [2014년 한국형친환경벌꿀 첫 평가회때 우건석 교수님께서는 서두에 양봉농가는 거짓이 있었어는 않됩니다. 라고 화두를 주셨습니다/ 교수님께서는 시시각각 변하는 마음을 청결하게 정립시키라는 메시지로 알고 교육이 무엇인가를 깊이 생각하고 정리를 내렸습니다]
1, 학교 교육 : 知(지), 德덕, 體(체)
2, 4 - H (교육) : 지(Head), 덕(Heart), 노(Hands), 체(Health) = 미국농업 봉사 단체에서 만든
농촌 청소년 클럽 이름/ 세계적인 청소년 단체 //우리나라는 1954년 11월에 한국4-H 구락부중앙
회 설립/ 모토=좋은것을 더욱 좋게, 슬로건=실천으로 배우자.
3, 양반교육 : 仁(인), 義(의), 禮(예), 智(지) + 信(신=오행)
위 3개의 교육을 머리속에 각인하면서 건강한 꿀벌사육으로서 가치성이 있는 고품질 봉산물을 생산하고자 22년째 교수님의 지도를 받고 있습니다.
